스위치온 다이어트에서는 밀가루가 포함된 식품을 금기 식품으로 분류하고 있습니다. 그 이유는 밀가루가 포함된 음식이 글루텐을 포함하고 있어 체내에서 염증을 유발할 수 있으며, 일부 사람들에게는 글루텐 과민증이 있을 수 있기 때문입니다. 따라서 밀가루로 만든 음식(예: 국수, 칼국수 등)은 다이어트 중에 피하는 것이 좋습니다.
다만, 다이어트 진행 중 탄수화물 섭취는 완전히 금지되지는 않으며, 특히 2주차 이후에는 혈당 지수가 낮은 탄수화물(예: 현미, 잡곡, 퀴노아 등)을 적절히 섭취할 수 있습니다. 밀가루 대신 이러한 대체 식품을 고려해 보시는 것이 좋습니다.
결론적으로, 일반식을 먹을 때 밀가루는 피하는 것이 좋으며, 다른 건강한 대체 식품을 선택하는 것이 다이어트에 더 도움이 될 것입니다.
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