1주차에서는 탄수화물 섭취를 제한하고 단백질 셰이크 중심의 식단을 유지하는 것이 핵심이에요. 그래서 국이나 찌개는 선택이 좀 더 제한적일 수 있습니다.
자세하게 설명드리면, 1주차에서는 주로 단백질 섭취와 장 해독에 집중하므로, 물이나 무가당 두유를 제외한 다른 음료는 포함되지 않는 게 좋아요. 국이나 찌개를 드실 경우, 내용물에 따라 조절할 수 있는데, 채소와 단백질이 풍부하고 국물의 염분이 적은 것을 선택해야 해요. 예를 들어, 저염소금으로 만든 맑은 국물의 야채스프나, 두부 및 녹황색 채소가 포함된 가벼운 국물 요리가 괜찮을 수 있습니다.
하지만 재료에 설탕이나 밀가루가 포함된 것, 고칼로리 재료가 적지 않다면 피하는 것이 좋습니다. 1주차는 장 기능 회복과 체지방 관리를 위한 기간이므로, 내용물과 국물의 성분을 신중하게 검토하세요.
간혹 국물을 드시고 싶다면, 저온에서 간단히 끓인 야채 스프 정도로 염도를 낮추고 소화에 도움이 되는 채소를 포함한 것을 추천해요. 1주차에 국이나 찌개를 포함할 때는 이렇게 건강하게 조리하시면 좋을 것 같아요!
추가로, 필요 시 유산균 제품도 함께 고려해 보시면 장 건강에 도움을 줄 수 있습니다!
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