사워도우빵은 일반적으로 밀가루를 사용하므로 스위치온 다이어트의 초기 단계나 전반적인 금기 식품 목록에서는 피하는 것이 좋습니다. 이 다이어트는 탄수화물 섭취를 최소화하고 인슐린 저항성을 개선하는 것이 핵심이기 때문에 밀가루를 포함한 제품은 체중 감량에 방해가 될 수 있습니다.
사워도우빵은 발효 과정을 통해 소화가 잘 되고 혈당 spike를 줄여주는 효능이 있지만, 여전히 기본적으로는 탄수화물의 한 종류이므로 다이어트 중에는 권장되지 않습니다. 대신, 고단백 간식이나 저탄수화물 대체 식품을 고려해 보시는 것이 좋습니다. 예를 들어, 아몬드 가루로 만든 빵이나 두부로 만든 간식은 좋은 선택이 될 수 있습니다.
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