스위치온 다이어트의 1-3일차는 지방 대사를 유도하기 위한 초기 단계로, 탄수화물 섭취를 제한하면서 식사 조절이 중요한 시기입니다. 이 단계에서 우유를 피하는 이유는 다음과 같습니다.
탄수화물 함량: 우유는 당분(락토오스)을 포함하고 있어 탄수화물 섭취량을 늘릴 수 있습니다. 이 시기에는 20-50g 이하로 제한해야 하므로, 우유를 마시는 것이 목표에 맞지 않아요.
지방 대사 유도: 초기 단계에서는 몸이 탄수화물 대신 지방을 에너지원으로 사용하도록 전환하는 것이 중요합니다. 우유의 당분은 지방 대사에 방해가 될 수 있습니다.
대사 회복과 인슐린 저항성: 이 단계에서 인슐린 저항성을 개선하고 대사를 회복하는 것이 목표인데, 우유와 같은 유제품은 인슐린 수치를 높일 수 있는 가능성이 있습니다.
대신, 초기 단계에서는 무가당 플레인 요거트나 단백질 쉐이크 등을 선택할 수 있습니다. 이렇게 하면 단백질을 보충하면서도 우유를 피할 수 있어요!
간단하게 정리하자면, 우유는 탄수화물 제한과 대사 전환에 영향을 줄 수 있기에 피하는 것이 좋습니다. 대안으로 단백질 보충제를 고려해보는 것도 좋은 방법입니다.
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