스위치온 다이어트에서는 카놀라유를 사용하는 것이 권장되지 않습니다. 카놀라유는 가공된 식물성 기름으로, 고온에서 추출하고 정제 과정에서 화학물질을 사용할 수 있어 트랜스지방 함량이 높아질 수 있습니다. 또한, 오메가-6 지방산이 많아 과도하게 섭취할 경우 염증을 유발할 수 있어요.
대신 더 건강한 지방을 사용할 것을 추천드려요. 예를 들어, 코코넛 오일이나 올리브 오일은 항산화 성분이 풍부하고 심혈관 건강에도 도움이 됩니다. 이러한 건강한 오일들은 요리에도 사용하기 좋고, 식물성 지방으로서 안전하게 활용할 수 있습니다.
이와 함께 단백질이나 채소와 함께 조리하여 균형 잡힌 식사를 만들어보세요. 다른 식물성 기름이나 자연 유래의 오일을 애정해보는 것도 좋은 방법입니다!
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