구운 고기는 스위치온 다이어트 단계에 따라 허용되는 시점이 달라질 수 있습니다. 일반적으로, 초기 단계인 1주차(1~3일차)에서는 단백질 섭취를 위해 주로 단백질 쉐이크가 권장되며, 탄수화물 섭취는 극도로 제한됩니다. 이 시기에는 고기를 구워먹기보다는 쉐이크류와 함께 허용된 채소와 유산균 위주로 식사를 하는 것이 중요합니다.
하지만 1주차가 끝나고 4~7일차에 들어가면 상황이 달라집니다. 이 단계에서는 점심에 저탄수화물 일반식을 도입하고, 잡곡밥과 함께 생선, 해산물, 두부, 그리고 닭고기와 같은 단백질 식품을 섭취할 수 있습니다. 이때 구운 고기도 포함할 수 있습니다. 단, 지방이 적은 부위를 선택하는 것이 좋고, 양념이나 소금 사용은 최소한으로 해야 해요.
또한, 허용되는 단백질의 일환으로 구운 고기를 준비할 때는 가능한 한 건강한 조리 방법을 채택하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 기름을 적게 사용하고, 압력솥이나 그릴 등을 활용해 조리하면 좋습니다. 슬픈 소식이지만, 1주차에는 구운 고기를 포함하기 어렵지만 4주차부터는 자유롭게 구운 고기를 먹을 수 있으니, 건강한 방식으로 조리해보세요!
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