고구마는 스위치온 다이어트에서 매우 유용한 식품입니다. 2주차에는 일반식이 점차적으로 도입되는 단계이므로 고구마를 적절히 활용할 수 있습니다.
고구마는 탄수화물의 좋은 원천이며, 특히 식이섬유와 비타민, 미네랄이 풍부해 건강에도 좋습니다. 점심 식사 시 잡곡밥 대신 소량의 고구마를 포함할 수 있으며, 간식으로도 적당히 섭취할 수 있습니다. 간식으로 먹을 때는 미리 삶아두거나 구워서 먹으면 소화가 더 잘될 수 있습니다.
하지만 고구마는 탄수화물이 포함된 식품이기 때문에 섭취량에 주의해야 합니다. 하루에 1~2개 정도가 적당할 것이며, 다른 저탄수화물 식단과 함께 조화롭게 섭취하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 고구마와 함께 단백질이 풍부한 식품(계란, 두부 등)을 함께 먹으면 균형 잡힌 식사가 될 수 있습니다.
또한, 고구마는 허용식품 중 하나로, 다른 대체식품으로 찐 고구마를 선택할 수도 있으니 다양한 방법으로 활용해보세요!
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