2주차 스위치온 다이어트에서는 저탄수화물 일반식을 중심으로 하며, 허용된 식품을 섭취하는 것이 중요합니다. 우엉은 저칼로리 식품으로, 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 우엉절임은 일반적으로 설탕이나 기타 조미료가 추가되는 경우가 많아, 2주차의 설탕 섭취를 피해야 하는 규칙과 맞지 않을 수 있습니다.
따라서, 우엉절임보다는 생우엉이나 저염으로 조리한 우엉을 섭취하는 것이 좋습니다. 따로 간을 하지 않은 우엉은 단백질 쉐이크와 함께 섭취하면 건강하게 다이어트를 이어갈 수 있는 좋은 간식이 될 수 있어요.
그래서 자연스럽게 우엉을 조리할 때는 물에 살짝 데치거나, 저염 간장으로 간단히 볶아 먹는 방법도 고려해 보세요! 필요하다면, 건강한 간식으로 고단백 식품인 삶은 계란이나 두부와 함께 조합해보는 것도 추천드립니다.
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