2주차 저녁식사는 간헐적 단식과 인슐린 저항성을 개선하는 데 초점을 맞춰야 합니다. 이 시기에는 무탄수화물 단백질 위주의 식사가 중요하므로, 단백질과 건강한 지방을 포함한 메뉴를 추천드립니다.
저녁식사 추천 메뉴
등푸른 생선 구이
- 고등어나 꽁치 같은 등푸른 생선을 구워서 제공하세요. 오메가-3 지방산이 풍부하여 건강에 좋습니다.
- 옆에 아보카도 슬라이스나 상큼한 레몬을 곁들이면 더욱 맛있어요.
닭가슴살 샤브샤브
- 닭가슴살을 얇게 썬 다음, 뜨거운 육수에 살짝 담가서 익힌 후, 쌈채소(상추, 깻잎 등)와 함께 먹으세요.
- 저염 간장이나 쌈장으로 간을 맞추면 좋아요.
채소 스튜
- 브로콜리, 시금치, 버섯 등을 넣고 끓인 스튜 형식의 요리도 추천합니다. 단백질 보충을 위해 닭고기나 두부를 추가할 수 있어요.
샐러드
- 시금치나 케일을 베이스로 하고, 삶은 달걀, 아보카도, 견과류를 올린 샐러드도 훌륭한 선택입니다. 올리브 오일 드레싱으로 풍미를 더할 수 있어요.
이런 메뉴들은 인슐린 저항성을 개선하면서도 필수 영양소를 충분히 공급해줍니다. 식사 후에는 물이나 허브티를 마시는 것도 좋습니다.
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