수육은 부담 없이 즐길 수 있는 맛있는 단백질 식품으로, 스위치온 다이어트에도 잘 어울립니다! 인증된 수육 요리법을 소개할게요.
수육 레시피
재료
- 돼지고기 (앞다리살 또는 뒷다리살) 500g
- 생강 1조각
- 마늘 5~6쪽
- 대파 1대
- 간장 2큰술
- 물 1리터
- 후추 약간
- (선택) 청양고추, 고추가루 약간
조리 방법
재료 준비: 돼지고기는 500g 정도로 적당한 크기로 자르고, 생강과 마늘은 껍질을 벗겨 준비합니다. 대파는 큼직하게 썰어줍니다.
재료 삶기: 냄비에 물 1리터를 넣고, 돼지고기, 생강, 마늘, 대파, 후추를 함께 넣습니다. 물이 끓기 시작하면 중약불로 줄여 1시간 정도 삶아줍니다. 이때 거품이 생기면 제거해주세요!
양념하기: 고기가 다 익으면 간장 2큰술을 넣고, 더욱 맛이 배도록 10분가량 더 끓입니다. 원한다면, 청양고추나 고추가루를 추가해 매콤하게 즐길 수 있습니다.
마무리: 수육이 익으면 국물과 함께 접시에 담고, 원하는 채소와 함께 즐기세요!
팁
- 수육의 간을 맞추기 위해 생강과 마늘의 양을 조절하거나, 간장을 추가할 수 있습니다.
- 허브나 향신료 등을 추가하면 더욱 다양한 맛을 즐길 수 있어요.
이렇게 만들어진 수육은 저녁 식사로 즐기기 좋으며, 스위치온 다이어트에 맞게 채소와 함께 먹으면 더욱 건강한 식사가 됩니다. 필요하다면 단백질 보충제로 저칼로리 단백질 파우더를 식사에 추가하는 것도 좋은 방법입니다. 맛있고 건강하게 다이어트하세요!
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