스위치온 다이어트에서는 당 섭취를 매우 제한하는 것이 핵심입니다. 이 다이어트의 목표는 몸의 대사 리듬을 건강하게 회복하고 인슐린 저항성을 개선하는 것이기 때문에, 가급적 단순당과 정제된 당을 피하는 것이 중요합니다.
기본 원칙: 스위치온 다이어트의 절대 금기 식품에는 설탕류(정백당, 액상과당 등)가 포함되어 있습니다. 특히, 탄산음료, 주스, 과자, 아이스크림 등은 삼가는 것이 좋습니다. 이러한 음식들은 혈당이 급격히 올라갈 수 있어 체중 감량에 방해가 될 수 있습니다.
당 섭취량: 탄수화물 섭취량을 20-50g으로 제한하는 초기 단계에서는 단순당을 포함한 식품 섭취는 사실상 피하게 되죠. 너무 많은 당 섭취는 혈당 조절을 어렵게 하고, 체지방 축적을 촉진할 수 있습니다.
대안: 자연에서 얻는 복합탄수화물을 선호하세요. 예를 들어, 채소, 두부, 간단한 과일(베리류 등)은 적당한 양으로 섭취할 수 있습니다. 이런 식품들은 섬유소가 풍부하여 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
소스 및 대체재: 저당식이나 무가당 제품도 관심을 가지면 좋습니다. 당 대신 스테비아나 에리스리톨 같은 대체 당을 사용하는 것도 좋은 방법입니다. 자연 유래 감미료는 쵸코 및 음료 제품에서 흔히 사용되는 옵션이죠.
결론적으로, 스위치온 다이어트에서는 당을 가능한 한 줄이고, 건강한 식습관을 유지하는 것에 집중해야 합니다. 추가적으로, 필요성과 목표에 맞는 다이어트 보조제나 올바른 식단 구성을 통해 이 과정을 더 지원하는 것도 좋습니다.
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