2주차에는 주로 저탄수화물 식단을 유지하면서 인슐린 저항성을 개선하는 데 중점을 두고 있습니다. 닭갈비는 닭고기를 사용하므로 단백질 공급원으로는 좋지만, 일반적으로 양념이 포함되어 있어 탄수화물과 당분이 많을 수 있습니다.
닭갈비 섭취 시 고려할 점:
양념 확인: 상업적으로 제공되는 닭갈비는 설탕과 전분이 포함된 양념이 많습니다. 가능하면 양념을 최소화하거나, 저지방, 무가당으로 간을 조절할 수 있는 옵션을 선택하세요.
조리 방법: 닭갈비는 조리 시 기름이 느껴질 수 있으며, 기름의 종류도 확인하는 것이 좋습니다. 가능하면 기름을 적게 사용하여 구워 먹거나 찜으로 조리하는 것이 좋습니다.
사이즈 조절: 한 끼의 양을 적게 조절하는 것이 중요합니다. 닭고기를 주재료로 하되, 채소를 다량 넣고 먹으면 더 좋은 균형을 이룰 수 있습니다.
인증된 저탄수화물, 저 당의 조리법을 활용해 보시며, 순수한 단백질인 닭가슴살 위주로 변형해 보는 것도 좋은 방법입니다. 필요 시, 닭갈비 대신에 단백질이 풍부한 다른 푸드를 고려하는 것도 좋겠어요!
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