1-3일차 동안은 주로 단백질 쉐이크와 허용된 식품으로 진행하며, 4일차부터 채소를 추가하는 단계로 넘어가게 됩니다. 첫 채소식사를 위해 손쉽게 만들 수 있는 양념장을 소개해 드릴게요!
기본 간장 양념장 레시피
재료:
- 저염 간장 1큰술
- 참기름 1작은술
- 다진 마늘 1/2작은술
- 식초 (사과식초나 현미식초) 1작은술
- 고춧가루 (매운맛을 원하면) 약간
- 깨소금 (옵션) 1/2작은술
조리 방법:
- 모든 재료를 그릇에 넣고 잘 섞어주세요.
- 원하는 맛을 고려해 간장이나 식초의 양을 조절하고, 맵기를 원하시면 고춧가루를 추가하세요.
활용 방법
- 채소찜을 찐 다음, 이 양념장을 곁들여 먹으면 맛이 한층 더해져요!
- 채소의 자연스러운 맛을 느끼면서도, 양념장이 적당히 풍미를 더해줘 맛있게 즐길 수 있습니다.
이 양념장은 기본적인 재료로 간단하게 만들 수 있어요. 다른 허용된 채소에 맞춰 비율을 조정하거나 추가 재료로 다양하게 활용해 보세요! 이후 더욱 많은 양념장 레시피를 시도해 보고 싶다면, 각종 허브나 스파이스를 넣어 새로운 맛을 찾아보는 것도 재미있을 거예요.
조리 시, 잊지 말고 양념장에 포함된 성분이 허용되는 것인지 확인하세요. 맛있는 식사 하세요!
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