녹두는 아주 좋은 선택이에요! 녹두는 풍부한 단백질과 식이섬유를 포함하고 있어 장 건강에도 도움이 되고, 혈당 조절에도 유리합니다. 스위치온 다이어트 단계에 따라 다르겠지만, 일반적으로 2주차부터는 콩류가 허용되니, 이 시기에 녹두를 먹는 것은 전혀 문제가 없어요.
특히 녹두를 삶아 샐러드나 스프에 추가하면 맛도 좋고 영양소도 가득하답니다. 만약 녹두가 부담스럽다면, 다른 콩류 (예: 병아리콩)도 좋은 대안이니까 다양한 방법으로 즐겨보세요! 도움이 필요하면 다른 질문도 해 주세요!
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