1-3일차는 지방 대사를 활성화하기 위해 탄수화물 섭취를 최소화하려고 노력하는 단계입니다. 이때 소금 섭취는 가능한 한 줄이는 것이 좋습니다.
소금의 역할과 주의사항:
- **소금(나트륨)**은 체내 수분을 보유하게 하는 작용이 있어, 과다 섭취 시 부종을 유발하거나 체중 감량에 방해가 될 수 있습니다.
- 나트륨의 섭취를 줄이면 염증과 부종 복구에 도움이 되며, 체중 감소의 효과를 극대화할 수 있습니다.
대안:
- 대신 허브나 향신료를 사용해서 맛을 내는 것이 좋습니다. 예를 들어, 마늘, 강황, 후추, 로즈마리와 같은 자연 재료를 활용하면 심심한 느낌을 덜어주면서도 건강에 좋습니다.
- 혹시 소금을 사용하고 싶다면, 저염 소금을 소량 사용하는 것도 한 방법이지만, 가능하면 제한하는 것이 가장 바람직합니다.
즉, 소금 섭취는 최소화하되, 건강한 대체재로 다양한 방식으로 요리를 즐겨보시는 것이 좋습니다. 만약 간의 맛이 필요하다면, 소량으로 조절하는 건 가능합니다. 회복을 돕는 영양제를 고려해보는 것도 좋겠네요!
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