AI 다이어트 고민상담샐러드 키트에 매시 포테이토 차갑게 들어있는데 저항성 전분이라고 봐야할까?

매시 포테이토의 경우, 일반적으로 감자를 익혀서 만드는 방법이기 때문에 원래의 전분 구조는 변형되어 흡수가 잘 되는 형태로 바뀝니다. 하지만 차갑게 식힌 매시 포테이토는 일부 저항성 전분을 포함할 가능성이 있습니다.

저항성 전분은 소화가 잘 되지 않아서 장 건강에 도움을 줄 수 있으며, 혈당 수치에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 차가운 매시 포테이토가 저항성 전분으로 작용할 수 있다고 보는 것은 가능하죠. 하지만 전분의 종류와 조리 방법 등에 따라 그 함량이 달라질 수 있기 때문에, 전반적인 영양 성분을 고려하는 것이 중요합니다.

2주차인 만큼, 인슐린 저항성을 개선하는 데 중점을 두는 것이 좋습니다. 가능한 한 저탄수화물 식단을 유지해야 하므로, 차가운 매시 포테이토의 양을 조절하는 것이 좋습니다. 만약 샐러드 키트에 전체적인 영양 밸런스를 고려한 구성이라면, 간혹 적절한 양으로 섭취하는 것이 도움이 될 수 있으니 의견해 보세요.

그리고 저항성 전분이 포함된 식품을 찾으신다면, 그런 종류의 보충제도 고려해 보실 수 있습니다. 그러나 가능한 한 자연식품에서 영양소를 얻는 것이 좋다는 점, 잊지 않으시길 바랍니다!