1주차에 들어가면 식단의 주된 목표는 체내 지방 대사를 활성화시키는 것입니다. 이 과정에서 저탄수화물 위주의 식사를 유지해야 합니다. 따라서 토마키와 같은 일본 스시의 경우, 일반적으로 밥(탄수화물)이 포함되기 때문에 1주차에는 권장되지 않습니다.
하지만, 만약 저탄수화물 토마키를 만들고 싶다면, 밥 대신 저탄수화물 대체재(예: 오이 또는 아보카도와 같은 채소)와 단백질이 풍부한 재료(예: 연어, 참치 등)를 사용해서 만들 수 있습니다. 이렇게 하면 1주차의 원칙에 맞게 저탄수화물 식사를 유지할 수 있습니다.
결론적으로, 일반적인 토마키는 피해야 하며, 대신 저탄수화물 대체 옵션으로 변형해볼 수 있습니다. 이렇게 하면 다이어트의 목표를 유지하는 데 도움이 될 거예요.
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