4일차 점심에 소고기 등심과 양배추를 활용한 식사는 매우 좋습니다! 여기 몇 가지 간단하고 맛있는 조리법을 추천드릴게요.
소고기 등심과 양배추 볶음
재료:
- 소고기 등심 100~150g
- 양배추 1컵 (채 썰기)
- 양파 1/2개 (슬라이스)
- 마늘 1쪽 (다진 것)
- 올리브 오일 1큰술
- 소금, 후추, 참기름(선택 사항)
조리법:
- 팬에 올리브 오일을 두르고 중불에서 마늘과 양파를 볶아주세요. 양파가 투명해지면 좋습니다.
- 소고기 등심을 넣고 약 3~5분 정도 볶아주세요. 고기가 익는 시간을 고려해주세요.
- 양배추를 추가하고 함께 볶아주세요. 양배추가 숨이 죽을 때까지 볶습니다. 원하는 정도로 익히세요.
- 마지막으로 소금과 후추로 간을 맞추고, 원한다면 참기름을 몇 방울 떨어뜨려 마무리합니다.
양배추 샐러드
재료:
- 양배추 1컵 (얇게 채 썬 것)
- 당근 1/2개 (채 썬 것)
- 오이 1/2개 (슬라이스)
- 간장 1큰술 (선택 사항)
- 레몬즙 또는 식초 1큰술
- 올리브 오일 1큰술
- 소금, 후추, 깨소금(선택 사항)
조리법:
- 모든 채소를 큰 볼에 넣고 섞어줍니다.
- 간장, 레몬즙, 올리브 오일을 넣고 잘 섞어 간을 맞추세요.
- 원하는 경우 소금과 후추로 추가 간을 하고, 깨소금을 뿌려 마무리합니다.
이 두 가지 요리 조합은 영양가도 높고, 스위치온 다이어트의 규칙에 잘 맞습니다. 식사 시 단백질과 채소를 고루 섭취할 수 있어요! 요리하실 때, 필요한 경우 건강한 단백질 보충제나 유산균을 함께 섭취하면 더 좋습니다. 맛있게 드세요!
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