네, 버섯은 스위치온 다이어트 초기 단계인 1-3일차에 섭취해도 괜찮습니다! 버섯은 저칼로리이면서도 영양가가 높은 식품으로, 특히 섬유소, 비타민 D, 항산화 물질 등이 풍부해 건강한 식단에 잘 어울립니다.
이 시기에 버섯을 섭취하면 장 건강에도 도움이 되고, 적절한 포만감을 느끼게 해줄 수 있어 활용도가 높습니다. 다만, 탄수화물 섭취를 20-50g 이내로 제한해야 하므로, 버섯은 다른 허용 채소와 함께 적절히 조리하여 드시는 것을 추천드립니다. 예를 들어, 볶거나 찌개에 넣어 먹는 방법이 좋습니다.
이 시기에 단백질 섭취도 중요하므로, 버섯과 함께 단백질 쉐이크나 두부 등을 곁들이는 것도 좋은 선택이 될 것입니다. 다이어트 보조제로는 무가당 플레인 요구르트와 함께 먹는 것도 합리적이에요.
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