1일차에는 가능한 한 단백질 쉐이크와 허용된 야채로 식사를 구성하는 것이 중요합니다. 순두부는 단백질이 풍부하고 영양가가 높지만, 찌개로 끓일 경우에는 조리 방식에 주의해야 해요. 찌개를 만들 때는 양념을 최소화하고, 허용된 채소(예: 시금치나 무 등)를 넣는 것이 좋습니다.
순두부 자체는 허용 식품이지만, 간장이나 고추가루, 기름 같은 추가 양념은 피하는 것이 좋아요. 가능하다면 순두부를 찌개가 아닌 다른 방법으로 (예: 스팀 방식으로) 조리하여 섭취하는 것도 좋은 대안이 될 수 있습니다.
간단히 섭취하고 싶다면, 순두부를 그냥 찌거나, 저염두부로 만들어서 영양제를 함께 섭취하는 방법도 고려해보세요. 일반적으로 단백질과 채소를 조합하는 것이 가장 효과적이에요!
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