네, 2주차 진행 중이라면 토마토를 먹어도 괜찮습니다. 토마토는 저탄수화물 식단에 잘 어울리는 식품으로, 수분과 영양소가 풍부해 간편하게 섭취할 수 있습니다. 비타민 C와 라이코펜이 많이 함유되어 있어, 항산화 작용에도 도움이 되는 장점이 있습니다.
무엇보다도 토마토는 단백질과 함께 섭취하면 더 좋은데요, 예를 들어 삶은 닭고기나 계란과 함께 비타민과 미네랄을 보충해 줄 수 있습니다. 다만, 식사 중에는 소금, 드레싱 등의 추가적인 조미료는 피하는 것이 좋습니다.
토마토는 샐러드로 만들어도 좋고, 스프나 요리에 추가해도 훌륭해요. 간편하게 간식으로 드시고 싶다면, 저염 치즈와 함께 스낵으로 즐겨도 좋습니다.
토마토를 활용한 다양한 요리법도 많으니, 만약 더 많은 아이디어가 필요하다면 언제든지 말씀해 주세요!
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