네, 참기름은 2주차 스위치온 다이어트에서 적당히 섭취할 수 있는 건강한 지방원 중 하나입니다. 하지만 몇 가지 주의할 점이 있습니다.
참기름은 불포화지방산이 풍부하여 심장 건강에 좋고, 항산화 작용도 있는 식용유입니다. 그렇지만 적당한 양을 지키는 것이 중요해요. 일반적으로 매 끼니에 한 큰 숟가락 정도가 적당합니다.
식사에 활용할 때는 샐러드 드레싱에 섞거나, 채소 볶음 등 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 단, 참기름은 고열에서 기름이 타는 성질이 있기 때문에 조리 시에는 너무 높은 온도에서 사용하지 않는 것이 좋습니다.
또한, 다이어트 중에는 칼로리 섭취가 중요한 데, 참기름의 열량이 많기 때문에 다른 기름이나 고칼로리 식품과 함께 많이 섭취하는 것은 피하는 것이 좋습니다.
참기름 외에도 올리브오일이나 아보카도오일과 같은 건강한 기름들도 좋은 선택이니 참고해보세요!
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