1-3일차인 초기 단계는 지방 대사를 활성화하고 탄수화물 섭취를 극도로 제한해야 하는 중요한 시기입니다. 이때는 주로 단백질 쉐이크와 특정 허용식품을 위주로 식사를 구성하는 것이 좋습니다.
석박지는 기본적으로 양배추와 무 등의 채소가 들어가고 발효된 식품으로서 유산균이 포함되어 있어 장 건강에 도움이 됩니다. 그러나, 석박지에는 소금과 발효된 성분이 포함되어 있어 나트륨 함량이 높을 수 있습니다. 이 시기에는 나트륨 섭취를 줄이는 것이 도움이 될 수 있습니다.
결론적으로, 1-3일차 동안은 석박지를 먹는 것보다는 허용된 채소(예: 녹황색 채소, 두부 등)와 함께 단백질 쉐이크를 주로 섭취하는 것이 좋습니다. 만약 꼭 석박지를 먹고 싶다면, 소량으로 조절하여 섭취하되, 다른 식사에서 나트륨 섭취를 최소화하는 것을 고려해야 합니다.
이런 기간에 간혹 프로바이오틱스가 포함된 제품을 이용하는 것도 좋은 방법일 수 있습니다. 하지만, 기본적으로는 허용된 식품에 집중하는 것이 가장 효과적이에요!
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