2주차에 접어들면 간헐적 단식과 인슐린 저항성 개선을 목표로 하게 됩니다. 이 단계에서 점심메뉴는 저탄수화물 일반식으로 구성하는 것이 중요합니다. 다음은 추천할 수 있는 점심 메뉴들입니다:
잡곡밥 + 단백질:
- 현미밥 반 공기와 함께 삶은 닭가슴살, 또는 구운 생선(예: 연어나 고등어) 등을 곁들이세요.
- 계란을 삶아 추가하면 단백질 함량이 높아집니다.
샐러드:
- 신선한 녹황색 채소(시금치, 아보카도, 브로콜리 등)에 닭가슴살이나 훈제 연어를 넣고, 올리브 오일 드레싱으로 맛을 내 보세요.
- 여기에 아몬드나 호두를 조금 추가하면 식감이 좋아지고 영양도 풍부해집니다.
구운 두부와 채소 스프:
- 두부를 구운 후, 다양한 채소(예: 파프리카, 당근, 양배추 등)와 함께 국물로 끓인 스프를 만들어 보세요.
- 저염간장이나 미소를 살짝 추가하면 맛이 한층 깊어집니다.
해조류와 해산물:
- 미역국을 준비하고, 여기에 조개나 새우를 넣어 단백질을 보충할 수 있습니다.
- 간단한 초고추장을 만들어 함께 곁들이면 좋습니다.
이 메뉴들은 저탄수화물 중심의 건강한 식단을 유지하면서도 영양소를 풍부하게 제공합니다. 또한 단백질 보충을 위해 단백질 보충제를 추가하는 것도 좋은 옵션이에요. 체중감량을 돕는 데 효과적이므로 참고해 보세요!
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