스위치온 다이어트에서 허용되는 지방이 적고 살코기 위주의 소고기 부위로는 주로 '샤브샤브용 소고기'가 추천됩니다. 이 부위는 기름기가 적고 단백질이 풍부하여 다이어트에 적합합니다. 또한, 삶은 돼지고기 살코기(수육)와 닭고기(껍질을 벗긴 속살)도 좋은 선택입니다.
이 외에도 소고기 부위 중에서는 안심이나 등심도 상대적으로 지방이 적어 추천됩니다. 다만, 조리 시 기름을 최소화하고, 소금이나 설탕이 포함된 양념은 피하는 것이 좋습니다. 다이어트 중에는 가능한 한 건강한 조리법을 선택하여 섭취하는 것이 중요합니다.
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