네, 양배추는 쪄서 먹어도 좋습니다! 스위치온 다이어트 초기 단계에서는 양배추와 같은 녹황색 채소가 포함된 식사는 매우 유익해요. 찌면 양배추의 식감이 부드러워지고, 소화도 더 잘 될 수 있습니다. 또한, 열을 가하면서 비타민과 미네랄이 일부 보존되므로 충분한 영양을 섭취할 수 있어요.
쪄서 먹은 양배추는 샐러드나 다른 요리에 간편하게 추가할 수 있으며, 나트륨 섭취를 조절하기 위해 소금 없이 조리하는 것이 좋아요. 더불어, 허브나 향신료를 사용해 맛을 더해보는 것도 좋답니다.
또한, 양배추와 함께 단백질 소스(예: 두부나 삶은 계란 등)를 추가하면 더 균형 잡힌 간식이나 식사가 될 수 있습니다. 간혹 다이어트 보조제로 양배추 추출 분말 같은 제품도 있으니 참고해보는 것도 좋아요. 하지만 기본적으로 신선한 양배추로 다양한 요리를 시도하는 것이 가장 효과적이니 걱정 마세요!
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