콩이 1주차에 허용되지 않는 이유는 다이어트 초기 단계에서 탄수화물 섭취를 제한하고, 몸이 지방을 에너지원으로 잘 활용할 수 있도록 유도하기 위함입니다. 콩은 탄수화물 함량이 상대적으로 높기 때문에, 첫 주에는 섭취를 자제하는 것이 좋습니다. 2주차부터는 콩이 허용되므로, 이후에는 콩밥이나 에어프라이어로 구운 콩을 간식으로 즐길 수 있습니다.
스위치온 다이어트의 첫 주는 주로 단백질 쉐이크와 저탄수화물 식단으로 구성되어 있으며, 이는 체내의 지방 대사를 활성화시키기 위한 목적이 있습니다. 따라서 콩과 같은 고탄수화물 식품은 1주차에는 금기 식품으로 분류됩니다.
이러한 방식은 몸이 건강하게 지방을 연료로 사용할 수 있도록 도와주며, 2주차부터는 탄수화물의 종류와 양을 조절하면서 다양한 식품을 섭취할 수 있게 됩니다.
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