스위치온 다이어트에서는 기본적으로 허용되는 야채가 많지만, 그렇다고 해서 모든 야채를 자유롭게 먹을 수 있는 것은 아닙니다. 일반적으로 추천하는 야채는 녹황색 채소로, 영양가가 높고 체중 관리에 도움을 줍니다.
그러나 피해야 할 야채도 있습니다. 예를 들어, 전분이 많은 감자나 고구마는 탄수화물 함량이 높아 초기 단계에서는 섭취를 지양하는 것이 좋습니다. 또한, 상추 및 고사리와 같이 일부 조리법이나 가공에 따라 높은 나트륨이 포함될 수 있는 야채는 조심해야 합니다.
가능한 한 생채소를 선택하고, 요리할 경우 기름과 소금을 최소한으로 사용하는 것이 이상적입니다. 또한, 혈당 상승을 최소화하기 위해 저지방 요리 방법을 선택하세요.
가장 좋은 방법은 허용된 야채 리스트를 참고하여 안전하고 건강한 선택을 하면서 다이어트를 진행하는 것입니다! 필요하다면 단백질 보충을 함께 고려해보는 것도 좋습니다.
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