1주차 저탄수화물 식단에서는 기본적으로 탄수화물 섭취를 최소화하는 것이 핵심입니다. 낫또는 대체로 단백질과 식이섬유가 풍부하지만, 동시에 탄수화물도 포함되어 있습니다. 낫또 100g 기준으로 약 16g의 탄수화물이 함유되어 있으므로, 섭취량에 주의해야 합니다.
초기 1주차(1~3일차) 동안에는 탄수화물 섭취량을 20-50g 이내로 제한해야 하므로, 낫또를 섭취하더라도 이 범위 내에서 관리하는 것이 중요합니다. 만약 채소나 두부와 함께 적절히 섞어서 적은 양으로 섭취한다면, 저탄수화물 식단의 일부로 활용할 수 있습니다.
하지만 너무 많은 탄수화물을 섭취하지 않도록 주의하고, 다른 허용 식품(예: 단백질 쉐이크, 무가당 플레인 요구르트, 채소 등)과 균형을 맞추는 게 좋습니다. 그뿐만 아니라, 낫또는 발효식품으로 장 건강에 이점이 있을 수 있으므로, 적절히 활용하면 좋은 선택이 될 수 있습니다!
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