홀그래인(Whole Grain)은 스위치온 다이어트의 2주차 식단에서 허용되는 식품입니다. 그러나 주의할 점은 홀그래인에도 다양한 종류가 있으며, 그 중 일부는 글루텐을 포함하고 있습니다. 스위치온 다이어트에서는 글루텐이 포함된 식품(예: 밀가루, 통밀)을 금기 식품으로 분류하고 있기 때문에, 홀그래인 선택 시 글루텐이 없는 곡물(예: 귀리, 퀴노아 등)을 선택하는 것이 좋습니다.
2주차에서는 탄수화물의 총 섭취량을 제한하되, 혈당 지수가 낮은 탄수화물 섭취는 허용됩니다. 따라서 홀그래인으로 만든 식품을 드실 때는 적절한 양을 유지하고, 다른 허용 식품들과 조화롭게 섭취하는 것이 중요합니다.
예를 들어, 귀리로 만든 오트밀이나 퀴노아 샐러드는 좋은 선택이 될 수 있습니다. 다만, 밀가루가 포함된 제품은 피해야 하며, 항상 자신의 몸 상태에 맞춰 적절한 양을 조절하는 것이 필요합니다.
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