스위치온 다이어트의 1주차에서는 견과류가 금기 식품으로 분류되는 이유는 주로 탄수화물 제한과 관련이 있습니다. 1주차는 탄수화물 섭취를 엄격히 제한하여 몸이 지방을 에너지원으로 사용하는 방식으로 전환하도록 유도하는 단계입니다. 이 시기에는 단백질 셰이크와 채소 위주의 식사를 통해 생체리듬을 회복하고, 지방 대사를 활성화하는 것이 목표입니다.
견과류는 건강한 지방과 단백질을 포함하고 있지만, 동시에 상당한 양의 칼로리와 탄수화물을 함유하고 있습니다. 따라서 1주차에는 이러한 칼로리와 탄수화물이 다이어트 목표에 방해가 될 수 있기 때문에 섭취를 피하는 것이 권장됩니다. 대신, 이 시기에는 단백질과 저탄수화물 식품을 중심으로 식단을 구성하여 몸이 지방을 효율적으로 사용할 수 있도록 돕는 것이 중요합니다.
이러한 이유로 1주차 동안에는 견과류를 포함한 다양한 간식 대신, 단백질 셰이크와 저탄수화물 식사를 통해 다이어트를 진행하는 것이 바람직합니다. 2주차부터는 견과류와 같은 건강한 간식이 허용되므로, 그때부터는 다시 섭취할 수 있습니다.
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