여기 스위치온 다이어트 4주차에 적합한 참신한 한식과 양식 다이어트 레시피 두 가지를 소개합니다.
1. 한식: 두부 채소 비빔밥
재료:
- 두부 100g
- 시금치, 당근, 오이, 고추, 각종 채소 (취향에 따라)
- 현미밥 1/2 공기
- 저염간장, 참기름, 고춧가루 약간
조리법:
- 두부는 물기를 제거하고, 적당한 크기로 썰어 팬에 구워줍니다.
- 각종 채소는 끓는 물에 데쳐서 준비합니다.
- 그릇에 현미밥을 담고, 구운 두부와 데친 채소를 올립니다.
- 저염간장, 참기름, 고춧가루를 뿌려서 비벼 먹습니다.
영양정보: 이 비빔밥은 단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주며, 다양한 채소로 비타민과 미네랄도 섭취할 수 있습니다.
2. 양식: 퀴노아 샐러드
재료:
- 퀴노아 1/2 컵
- 방울토마토, 오이, 파프리카, 아보카도 (각각 적당량)
- 올리브유 1 큰술
- 레몬즙 1 큰술
- 소금, 후추 약간
조리법:
- 퀴노아는 물에 씻은 후, 2배의 물과 함께 끓여서 익힙니다(약 15분).
- 방울토마토, 오이, 파프리카, 아보카도를 잘게 썰어 준비합니다.
- 익힌 퀴노아에 채소를 넣고, 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추로 간을 합니다.
- 잘 섞어서 접시에 담아냅니다.
영양정보: 퀴노아는 단백질과 식이섬유가 풍부하며, 아보카도는 건강한 지방을 제공합니다. 이 샐러드는 가벼운 점심으로 적합합니다.
이 두 가지 레시피는 스위치온 다이어트에 맞춰 저탄수화물 및 고단백 식단을 유지하면서도 맛있고 건강하게 즐길 수 있습니다. 즐거운 식사 되세요!
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