AI 다이어트 고민상담스위치온 다이어트 13일차 점심식단으로 추천해준 닭안심 두부 스튜는 어떻게 만들어?
작성일: 2025-06-30 22:45
닭안심 두부 스튜는 건강하고 맛있으면서도 스위치온 다이어트에 딱 맞는 식단이에요! 아래는 간단한 레시피입니다.
재료
- 닭안심: 150g
- 두부: 200g (부드러운 두부 추천)
- 양파: 1/2개
- 마늘: 2쪽
- 당근: 1/2개
- 브로콜리: 소량
- 저염간장: 1~2큰술
- 물 또는 저염육수: 2컵
- 후추와 소금: 기호에 따라
- 허브 (바질 또는 파슬리): 선택적
조리 방법
- 재료 손질: 닭안심은 적당한 크기로 썰고, 양파, 마늘, 당근도 다듬어 주세요. 브로콜리는 작은 송이로 나누세요.
- 팬에 기름없이 sauté: 팬에 물을 조금 두르고 마늘과 양파를 볶아 향을 낸 후, 닭안심을 넣어 겉면이 익을 때까지 볶습니다.
- 채소 추가하기: 당근과 브로콜리를 넣고 살짝 볶은 후, 물 또는 저염육수를 붓고 끓입니다.
- 두부 추가하기: 스튜가 끓어오르면 두부를 큐브 모양으로 자른 후 넣고, 저염간장을 추가합니다. 중불에서 약 10분간 끓여 맛이 잘 배게 합니다.
- 마무리: 마지막으로 후추와 소금으로 간을 맞추고, 허브를 뿌려서 마무리합니다.
완성된 스튜는 단백질과 채소가 풍부하여 다이어트에도 좋고, 따뜻하게 드시면 더욱 맛있습니다! 추운 날씨에 안성맞춤이죠. 필요에 따라 매운맛을 원한다면 고춧가루를 추가할 수도 있어요. 만약 더 간편하게 만들고 싶다면, 저단백의 단백질 쉐이크를 활용하는 것도 좋은 방법이라고 할 수 있습니다.
맛있게 드세요!
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