스위치온 다이어트 2주차에 맞춰 다양한 재료를 활용한 건강한 저녁 레시피를 소개할게요! 이번 레시피는 칼로리를 낮추면서도 영양을 가득 담은 샐러드와 계란 요리를 중심으로 구성해보겠습니다.
올리브유 참치 샐러드 볼
재료:
- 올리브유 참치캔
- 당근 (채썰기)
- 도라지 (데쳐서 준비)
- 고사리나물 (데쳐서 준비)
- 양배추 (얇게 채썰기)
- 상추 (깊은 접시 바닥에 깔기)
- 양파 (얇게 썬 것)
- 오이 (슬라이스)
- 달래 (잘게 썬 것)
- 마늘 (다진 것 선택)
- 후추, 소금, 파프리카 가루 (간 맞추기)
- 홀그레인 머스타드 (드레싱으로 사용)
조리법:
- 야채 준비: 당근, 도라지, 고사리나물, 양배추 등을 미리 데쳐서 준비하고, 오이와 양파는 썰어주세요.
- 상추를 큰 접시에 깔고, 그 위에 양배추, 반찬으로 준비한 나물들과 당근을 차례로 올립니다.
- 올리브유 참치캔을 열고 기름을 빼고, 참치를 한 입 크기로 찢어 샐러드 위에 올려주세요.
- 다진 마늘 소스를 올리브유와 혼합해드레싱을 만들어 샐러드에 뿌리고, 후추와 파프리카 가루로 간을 맞춥니다. 호밀 머스터드로 추가적인 맛을 낼 수도 있어요.
- 마지막으로 썰어둔 오이와 양파를 올려 서브합니다. 필요시 추가 소금으로 간을 맞춰 주세요.
이렇게 하면 스위치온 다이어트에 최적화된 영양가 높고 맛있는 저녁 식사가 완성됩니다. 특히 올리브유는 건강한 지방을 제공하여 조리된 채소와 함께 충분한 포만감을 줄 수 있어요.
이밖에, 요리에 들어간 올리브유 참치는 단백质 보충에 도움이 됩니다. 선호하는 브랜드에서 저염, 고품질의 제품을 선택하시면 더욱 좋습니다.
맛있고 건강한 저녁 되세요!
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