진한 브라우니는 다이어트 중에도 가끔 즐길 수 있는 간식이에요! 스위치온 다이어트에 맞춰 조금 건강하게 변형해보면 좋겠네요. 여기 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 브라우니 레시피를 소개해드릴게요.
건강한 진한 브라우니 레시피
재료
- 다크 초콜릿 (70% 이상): 100g
- 아가베 시럽 또는 알룰로스: 1/3컵 (설탕 대체)
- 계란: 2개
- 아보카도: 1개 (중간 크기)
- 코코아 가루: 1/4컵
- 아몬드 가루: 1/2컵
- 바닐라 추출물: 1티스푼
- 소금: 한 꼬집
- 선택사항: 호두나 아몬드 조각(약간)
조리 방법
- 오븐 예열: 오븐을 175도(350F)로 미리 예열해둡니다.
- 초콜릿 녹이기: 다크 초콜릿을 중탕으로 녹이거나 전자레인지를 이용해 녹입니다.
- 재료 섞기: 볼에 아보카도를 넣고 포크로 잘 으깨준 후, 녹인 초콜릿과 아가베 시럽(또는 알룰로스), 계란, 바닐라 추출물을 넣고 잘 섞습니다.
- 가루 재료 추가: 코코아 가루, 아몬드 가루, 소금을 넣고 덩어리가 없도록 잘 섞어줍니다.
- 팬에 굽기: 유산지를 깐 직사각형 팬에 반죽을 부어 고르게 펴줍니다. 선택한 견과류를 올린 후 오븐에서 약 20~25분간 구워줍니다.
- 식히기: 구운 후 잠시 식힌 후, 원하는 크기로 잘라서 즐기세요!
이 레시피는 설탕 대신 대체 감미료를 사용하고, 아보카도를 활용해 부드러움을 더했어요. 이렇게 준비한 브라우니는 단백질과 건강한 지방을 포함하고 있으니 다이어트 중에도 가끔 즐기기에 좋아요.
물론, 스위치온 다이어트를 진행하면서는 간식의 양과 주기를 조절하는 것이 중요합니다. 다이어트의 주요 초점은 건강한 식단과 운동이니, 가끔의 즐거움으로 간직하세요!
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