AI 다이어트 고민상담두부그라탕 레시피를 알려줘

두부 그라탕은 스위치온 다이어트에 적합한 고단백 저탄수화물 요리입니다. 아래는 간단한 두부 그라탕 레시피입니다.

재료

• 두부 1모 (약 300g)
• 양파 1개
• 당근 1/2개
• 브로콜리 (또는 다른 채소) 적당량
• 치즈 (모짜렐라 또는 체다) 100g
• 올리브유 1큰술
• 소금, 후추 약간
• 다진 마늘 1작은술
• 파슬리 (선택사항)

조리 방법

1. 두부 준비: 두부는 물기를 제거하고 1cm 두께로 썰어줍니다. 팬에 올리브유를 두르고 두부를 노릇하게 구워줍니다.
2. 채소 준비: 양파와 당근은 얇게 썰고, 브로콜리는 작은 조각으로 나눕니다. 팬에 올리브유를 추가하고 다진 마늘과 함께 양파와 당근을 볶아줍니다.
3. 혼합: 볶은 채소에 브로콜리를 추가하고 소금, 후추로 간을 맞춥니다. 이후 구운 두부를 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 오븐에 굽기: 혼합물을 오븐용 그릇에 담고, 그 위에 치즈를 고루 뿌립니다. 180도로 예열한 오븐에서 15-20분간 치즈가 녹고 황금색이 될 때까지 구워줍니다.
5. 마무리: 오븐에서 꺼낸 후 파슬리를 뿌려서 장식하면 완성입니다.

팁

• 다른 채소를 추가하거나 치즈의 종류를 바꿔 다양하게 즐길 수 있습니다.
• 다이어트 중이라면 치즈의 양을 조절하여 칼로리를 낮출 수 있습니다.

이 레시피는 스위치온 다이어트의 원칙에 맞게 저탄수화물 식단을 유지하면서도 맛있고 포만감을 주는 요리입니다. 맛있게 만들어 보세요!

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