1주차(4-7일차)에서는 특정 채소가 허용되지 않습니다. 특히, 토마토는 3주차부터 허용되며, 이 시기에는 다른 과채류도 피하는 것이 좋습니다. 따라서, 1주차에는 주로 녹황색 채소와 저당 채소를 중심으로 식단을 구성하는 것이 바람직합니다.
허용되는 채소로는 양파, 마늘, 브로콜리, 당근, 오이, 파프리카, 아보카도 등이 있으며, 이들 채소는 건강한 지방과 단백질과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
따라서, 1주차에는 단맛이 나는 채소나 과일은 피하고, 저당 및 고섬유소 채소를 중심으로 식사를 계획하시는 것이 좋습니다. 필요 시, 다른 허용 식품과 조합하여 다양한 요리를 시도해 보세요!
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