2주차 스위치온 다이어트에 적합한 무탄수 레시피를 추천해드릴게요. 아래의 레시피들은 단백질과 건강한 지방을 중심으로 구성되어 있으며, 탄수화물 섭취를 최소화할 수 있습니다.
1. 두부 스테이크
재료:
- 두부 1모
- 올리브 오일 1큰술
- 소금, 후추, 허브 (로즈마리, 타임 등)
조리법:
- 두부를 두껍게 썰어 물기를 제거합니다.
- 팬에 올리브 오일을 두르고 두부를 노릇하게 구워줍니다.
- 소금, 후추, 허브로 간을 하고, 원하는 채소(브로콜리, 시금치 등)를 곁들여 제공합니다.
2. 아보카도 샐러드
재료:
- 아보카도 1개
- 방울토마토 5-6개
- 양상추 또는 시금치
- 올리브 오일 1큰술
- 레몬즙 1큰술
- 소금, 후추
조리법:
- 아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거하고, 과육을 스푼으로 떠서 썰어줍니다.
- 방울토마토를 반으로 자르고, 양상추를 적당한 크기로 찢습니다.
- 모든 재료를 그릇에 담고, 올리브 오일과 레몬즙, 소금, 후추로 드레싱하여 섞어줍니다.
3. 치킨 스튜
재료:
- 닭가슴살 200g
- 양파 1개
- 마늘 2쪽
- 채소 (당근, 브로콜리 등)
- 닭육수 또는 물 2컵
- 소금, 후추, 허브
조리법:
- 닭가슴살을 큐브 모양으로 썰고, 양파와 마늘은 다집니다.
- 냄비에 닭가슴살을 넣고 양파, 마늘을 추가한 후, 볶아줍니다.
- 채소와 육수를 넣고 끓입니다. 소금, 후추, 허브로 간을 맞춘 후, 약한 불에서 20분 정도 끓입니다.
이 레시피들은 저탄수화물 식단에 잘 맞으며, 필요한 단백질과 영양소를 충분히 공급할 수 있습니다. 추가적으로 간식으로는 견과류나 두부 스낵을 고려해보세요. 다이어트 중에도 충분히 맛있고 건강한 식사를 즐길 수 있습니다!
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