3주차의 스위치온 다이어트에서는 저지방 단백질과 저탄수화물 식단이 강조됩니다. 곱창, 대창, 막창은 모두 단백질이 풍부하지만, 이들은 포화지방이 높고 칼로리도 상당히 높기 때문에 제한적으로 섭취하는 것이 좋습니다.
가능하다면 곱창이나 대창보다는 닭가슴살, 생선, 두부와 같은 저지방 단백질원을 선택하는 것이 더 건강합니다. 만약 꼭 드셔야 한다면, 소량으로 조리 방법을 간소화하여 구이보다는 끓이거나 삶아서 기름을 줄이는 것도 좋은 방법입니다.
또한, 이 시기에는 채소와 함께 균형 잡힌 식사를 유지하려는 노력이 중요하니, 곱창을 드실 경우 신선한 채소와 함께 곁들여보세요. 그리고 단백질 보충제를 활용하시면서 필요한 영양소를 채우는 것도 좋은 선택이 될 수 있습니다.
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