과카몰리는 아보카도를 주재료로 하여 만든 소스로, 스위치온 다이어트에 적합한 건강한 선택입니다. 아래는 스위치온 버전의 과카몰리 레시피입니다.
스위치온 과카몰리 레시피
재료:
- 아보카도 1개
- 라임 또는 레몬 주스 1큰술
- 다진 양파 2큰술
- 다진 토마토 1개 (선택 사항)
- 다진 고수 (선택 사항)
- 소금 약간
- 후추 약간
- 다진 마늘 1쪽 (선택 사항)
조리 방법:
- 아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거하고, 숟가락으로 과육을 긁어냅니다.
- 그릇에 아보카도 과육을 넣고 포크로 으깨줍니다.
- 으깬 아보카도에 라임 또는 레몬 주스를 넣고 잘 섞어줍니다. 이는 색이 변하는 것을 방지하는 역할도 합니다.
- 다진 양파, 토마토, 고수, 마늘을 추가하고 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 모든 재료가 잘 섞이도록 저어줍니다.
- 필요에 따라 추가적인 간을 맞추고, 즉시 서빙합니다.
서빙 팁
- 이 과카몰리는 채소 스틱(당근, 오이 등)이나 스위치온 다이어트에 허용된 단백질 음식과 함께 곁들여 드시면 좋습니다.
아보카도는 건강한 지방이 풍부하고, 다이어트 중에도 좋은 선택이므로 마음껏 즐기셔도 됩니다.
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