1주차의 스위치온 다이어트에서는 당 함량이 높은 식품을 피하는 것이 중요합니다. 저당 고추장은 일반 고추장보다 당분이 적긴 하지만, 여전히 소량이라도 당이 포함되어 있을 수 있으니 주의가 필요합니다.
대신 저당 고추장을 사용하고자 하신다면 섭취량을 최소화하고, 다른 허용된 재료와 조합하여 사용하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 드레싱이나 양념으로는 양파, 마늘, 후추, 식초, 허브 등을 활용해 풍미를 더하는 것도 좋습니다.
주식량의 저당 고추장은 간혹 허용될 수 있지만, 어느 정도의 단맛이 포함될 수 있으니, 직접 삭감하는 것, 혹은 고추장을 아예 제외하고 저염된 다른 양념을 사용하는 것도 추천드립니다.
기본적으로는 생채소나 통곡물, 단백질원(닭가슴살, 두부 등)을 활용해 간단한 샐러드나 요리를 만들어 수분과 양념을 조절하는 방향으로 나가시는 것을 추천드립니다. 이렇게 하면 더욱 건강한 방식으로 진행할 수 있습니다!
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