스위치온 다이어트의 1-3일차는 탄수화물 섭취를 극도로 제한하고 지방 대사로 전환하는 과정입니다. 이 단계에서는 탄수화물 섭취량을 하루 20-50g 이내로 유지해야 하며, 메밀 면의 경우에도 탄수화물 함량이 상당하기 때문에 권장되지 않습니다.
메밀 면은 상대적으로 건강한 탄수화물로 알려져 있지만, 이 단계에서는 탄수화물 섭취를 최소화하는 것이 목표이므로 피하는 것이 좋습니다. 대신, 채소나 단백질 위주의 식사를 통해 영양을 보충하는 것이 더 효과적입니다. 예를 들어, 삶은 채소나 두부, 무가당 플레인 요구르트 등을 선택할 수 있습니다.
만약 면을 먹고 싶다면, 다이어트가 진행되어 탄수화물 섭취가 탄탄하게 저조해진 후, 즉 4-7일차부터 단백질과 함께 적절하게 양을 조절하여 섭취하는 것을 고려할 수 있습니다.
이처럼 초기 단계에서 탄수화물을 제한하여 체내 지방 대사를 유도하는 것이 중요하니, 조금만 더 힘내세요!
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