양배추, 계란, 새송이버섯, 마늘을 활용한 도시락 요리를 제안드립니다. 이 재료들은 스위치온 다이어트 2주차에 적합하며, 저탄수화물 식단을 유지하는 데 도움이 됩니다.
양배추 계란 볶음 도시락 레시피
재료
- 양배추 200g
- 계란 2개
- 새송이버섯 100g
- 마늘 2쪽 (다진 것)
- 올리브 오일 1큰술
- 소금, 후추 약간
조리 방법
- 재료 손질: 양배추는 얇게 채 썰고, 새송이버섯은 슬라이스합니다. 마늘은 다져주세요.
- 계란 준비: 계란은 그릇에 깨서 소금과 후추로 간을 한 후 잘 풀어줍니다.
- 볶기: 팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열합니다. 다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 볶습니다.
- 버섯 추가: 새송이버섯을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 양배추 추가: 양배추를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶습니다.
- 계란 넣기: 마지막으로 풀어놓은 계란을 팬에 부어 재료들과 잘 섞이도록 볶습니다. 계란이 익을 때까지 저어줍니다.
- 간 맞추기: 소금과 후추로 간을 맞추고, 불을 끕니다.
서빙
- 도시락 용기에 볶음 요리를 담고, 원하시면 추가로 샐러드나 다른 채소를 곁들여 드세요.
이 요리는 단백질과 섬유질이 풍부하며, 스위치온 다이어트의 원칙에 맞춰 건강하게 섭취할 수 있습니다. 양배추와 버섯의 식이섬유가 풍부해 포만감을 주고, 계란은 좋은 단백질 공급원입니다. 필요에 따라 양념을 조절하여 맛을 더할 수 있습니다.
맛있게 드시고 다이어트 목표에 도움이 되길 바랍니다!
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