AI 다이어트 고민상담사워도우 먹어도 돼?

2주차 진행 중이시라면, 사워도우는 조심스럽게 다뤄야 할 식품입니다. 스위치온 다이어트의 목표는 저탄수화물 식단을 유지하면서 인슐린 저항성을 개선하는 것인데, 사워도우는 기본적으로 밀가루로 만들어져 탄수화물 함량이 높습니다. 따라서 식단에 포함하는 것은 다른 탄수화물 출처와 마찬가지로 주의가 필요합니다.

사워도우의 특징:

• 사워도우는 발효가 진행된 식빵으로, 일반적으로 마이크로바이옴에 좋은 영향을 미칠 수 있습니다. 발효 과정에서 생긴 유익한 박테리아가 장 건강에 도움을 줄 수 있기 때문입니다.
• 그러나 여전히 밀가루로 만들어 졌기에 탄수화물 섭취를 제한하고자 할 때는 조심해야 합니다.

대안 제안:

• 만약 사워도우를 드시고 싶다면, 아주 소량을 점심에 포함시켜 보는 것도 좋습니다. 단백질과 같이 섭취하면 인슐린 반응을 완화시킬 수 있습니다. 예를 들어, 터키 슬라이스나 삶은 계란과 함께 섭취하는 방식으로 조합해 보세요.

반드시 기억해야 할 점은 오늘 섭취하고자 하는 사워도우의 양을 적절히 조절하고, 다른 탄수화물 소스는 피하는 것이 중요합니다. 그리고, 만약 사워도우와 같은 대체 식품을 찾고 계시다면, 저탄수화물 빵이나 곡물-based 제품을 시도해 보는 것도 좋은 선택이 될 수 있습니다.

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