유지기 단계에서 빵을 먹는 것은 주의가 필요합니다. 스위치온 다이어트의 기본 원칙에 따르면, 빵, 특히 밀가루로 만들어진 제품은 가능한 피하는 것이 좋습니다. 이는 주로 혈당 수치를 급격히 상승시키고 인슐린 저항성을 악화시킬 수 있기 때문입니다.
대신, 저염 현미밥이나 고구마 같은 건강한 탄수화물 옵션을 선택하는 것이 더 바람직합니다. 이러한 대체식품은 영양가가 높고 소화가 잘되며, 에너지를 꾸준하게 공급할 수 있습니다.
하지만, 만약 정말 빵을 먹고 싶다면, 통곡물로 만든 빵이나 단백질이 보충된 저탄수화물 빵을 소량 섭취하는 것도 한 방법입니다. 이때, 적절한 단백질과 채소를 함께 먹어 혈당 급증을 막는 것이 좋습니다.
최대한 자연식품 중심의 식단을 유지하고, 필요 시 건강한 대체 옵션을 선택하는 것이 유지기에서 체중 관리를 하는 데 도움이 될 것입니다.
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