네, 점심에 고등어구이를 먹는 것은 아주 좋은 선택입니다! 고등어는 고단백 식품으로 오메가-3 지방산이 풍부해 심혈관 건강에도 유익하며, 체중 관리에도 도움을 줄 수 있습니다. 스위치온 다이어트의 2주차에서는 저탄수화물 일반식을 권장하므로, 고등어 구이에 채소를 곁들여 균형 잡힌 식사를 구성하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 브로콜리나 시금치와 함께 먹으면 영양가가 높아지고 포만감도 느낄 수 있습니다.
고등어를 구울 때는 올리브유나 코코넛오일을 소량 사용하면 건강한 지방을 추가할 수 있습니다. 다만, 간이나 소금을 최소한으로 사용해 간섭을 줄이는 것이 좋습니다. 참고로, 고등어는 기름이 많아 조리 시에도 수분을 충분히 보존하는 데 도움을 줄 수 있으니 기름에 튀기지 않고 구워내는 방식이 최선입니다.
이렇게 영양가 높은 식사로 2주차를 잘 이겨내시면 좋겠습니다!
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