2주차 진행 중이시라면, 베트남 음식 중에서 어떤 음식을 고를 수 있을지에 대해 알아보겠습니다! 2주차는 간헐적 단식과 인슐린 저항성 개선을 목표로 하고 있어요. 이 시기에 저탄수화물 식사를 유지하는 것이 중요합니다.
베트남 음식 선택 가이드
포(Pho)
- 쌀국수는 고탄수화물이므로 주의가 필요해요. 만약 드신다면, 면의 양을 줄이고 대신 충분한 단백질(닭고기, 소고기)과 채소를 추가하세요. 국물은 물론 수용할 수 있지만, 너무 짜지 않은지 확인해야 해요.
분(Bun)
- 쌀국수 기반의 요리로, 여전히 탄수화물이 많습니다. 대신 고기와 채소를 더 많이 추가해 저탄수화물 옵션으로 조절할 수 있어요.
그릴드 고기(닭고기, 소고기, 돼지고기)
- 구운 고기는 좋은 단백질 소스입니다. 쌀국수와 함께 제공되는 경우가 많지만, 면 대신 채소와 함께 즐기는 것이 좋습니다.
야채 샐러드
- 신선한 야채로 만든 샐러드는 훌륭한 선택입니다. 드레싱은 저지방 또는 비건 옵션으로 선택하거나 가볍게 식초와 오일로 만들어 주세요.
해산물 요리
- 간단한 해산물 볶음이나 삶은 해산물은 저탄수화물 식사로 적합합니다. 마늘과 허브로 맛을 더하면 좋습니다.
팁
- 기름과 소금 조절: 베트남 음식은 종종 기름이나 소금이 많이 사용됩니다. 가능한 한 기름이 적고 소금 조절된 옵션을 선택하는 것이 좋아요.
- 음료 선택: 탄산음료나 설탕이 들어간 음료는 피하고, 물이나 허브차를 선택하세요.
베트남에서는 저탄수화물 옵션을 찾는 것이 키 포인트랍니다. 다양한 선택지가 있지만, 식사에 들어가는 재료들에 주의하며 적절하게 조정하시면 좋은 경험을 할 수 있을 거예요!😊
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