2주차에서는 간헐적 단식과 인슐린 저항성 개선을 목표로 하고 있습니다. 이 시기에는 단백질 섭취가 중요하지만, 돼지고기와 같은 특정 식품은 조절이 필요합니다.
돼지 목살은 단백질 공급원이지만, 포화지방이 비교적 높기 때문에 주의가 필요합니다. 돼지고기를 선택할 경우, 적당한 양정을 유지하고, 가능한 한 기름기 없는 부위를 선택하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 목살 대신 오삼겹살 같은 저지방 부위를 사용하면 칼로리를 좀 더 낮출 수 있어요.
또한 돼지고기를 조리할 때는 튀기기보다는 구워서 기름을 줄이는 방식이 추천됩니다. 채소와 함께 섭취하여 영양의 균형을 맞추는 것도 중요한 포인트입니다. 브로콜리나 쌈채소와 같은 녹황색 채소를 추가하면 더욱 좋습니다.
마지막으로, 간헐적 단식 중이니 저녁 식사의 경우 적어도 4시간 전에 마무리 지어야 함을 잊지 마세요. 돼지 목살을 고려한다면 적당한 양으로 단백질 보충이 가능하지만, 항상 균형을 생각하며 식사하는 것이 중요해요!
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