참기름은 스위치온 다이어트의 4-7일차에서도 적당히 섭취할 수 있는 식품입니다. 참기름은 건강한 지방을 제공하며, 식사에 풍미를 더할 수 있는 좋은 옵션이에요. 하지만 조리 시 사용하는 양에는 주의할 필요가 있습니다.
이 단계에서는 저탄수화물 일반식이 권장되기 때문에, 반찬이나 샐러드에 소량 추가하여 사용하면 좋습니다. 예를 들어, 야채 볶음이나 드레싱으로 활용할 수 있어요.
단, 고온에서 조리하면 영양소가 파괴될 수 있으니, 낮은 온도에서 가볍게 볶거나 마무리 단계에서 넣는 것이 더 효과적입니다.
참기름의 경우 소량을 사용하더라도 맛을 높일 수 있으니, 저염간장이나 다른 허브와 함께 활용하면 더욱 건강한 식사를 즐길 수 있습니다. 만약 다른 건강한 기름을 찾고 있다면, 올리브오일이나 아보카도 오일도 좋은 대안이 될 수 있어요!
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