스위치온 다이어트에서는 간을 할 때 소금, 후추, 간장 등을 적절히 사용하는 것이 중요합니다. 소금은 나트륨을 포함하고 있어 과다 섭취 시 체중 증가나 부종을 유발할 수 있으므로, 가능한 한 적게 사용하는 것이 좋습니다. 후추는 칼로리가 없고 대사 촉진에 도움이 되므로 자유롭게 사용할 수 있습니다. 간장은 저염 간장을 선택하고, 적당량만 사용하는 것이 좋습니다.
다이어트 초기에는 소금과 간장을 최소화하고, 허브나 향신료로 맛을 내는 것도 좋은 방법입니다. 예를 들어, 마늘이나 생강을 활용하면 풍미를 더하면서도 건강에 유익합니다. 나중에 진행 상황에 따라 소금의 양을 조금씩 늘릴 수 있습니다. 만약 간이 필요하다면, 간장 대신 저염 소스를 사용하는 것도 좋은 대안입니다.
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